Pareiza vīna uzglabāšana

Vīnu optimāli var uzglabāt 6 līdz 18 °C temperatūrā. Ja vēlaties vienlaicīgi uzglabāt gan sarkanvīnu, gan baltvīnu, izvēlieties 12 līdz 14 °C temperatūru. Šāda temperatūra ir piemērota baltvīniem un sarkanvīniem. Tādā gadījumā sarkanvīna pudeles ir jāizņem vismaz 2 stundas pirms lietošanas un jāatver, lai vīns varētu uzņemt skābekli un atbrīvot savu aromātu.

Pārāk augstā uzglabāšanas temperatūrā (vairāk nekā 22 °C) vīni nobriest pārāk ātri un to aromāti nevar atbrīvoties. Turpretī pārāk zemā uzglabāšanas temperatūrā (mazāk nekā 5 °C) vīns nevar optimāli nobriest.

Siltumā vīns izplešas, aukstumā tas saraujas – temperatūras svārstības vīnam rada stresu, tiek pārtraukta tā nobriešana. Tāpēc ir ļoti svarīgi nodrošināt gandrīz nemainīgas temperatūras uzturēšanu.

Izmantojot Miele vīna skapjus ar 2 vai 3 vīna temperatūras kontroles zonām, varat ērti uzglabāt vairāku veidu vīnu vienlaicīgi.

To nodrošina fiksētā izolācijas plāksne, kas iekštelpu sadala 2 vai 3 zonās ar atsevišķi iestatāmu temperatūru.

Active AirClean filtrs vīna skapī nodrošina augstu gaisa kvalitāti, likvidējot nepatīkamus aromātus.

Gaisa filtrēšana ar Active AirClean filtriem nodrošina gaisa attīrīšanu no putekļiem un aromātiem.
Tas papildus pasargā vīnu no iespējamas aromātu pārneses, jo aromāti vīnā var nokļūt caur korķi.

Augsts gaisa mitrums ir ļoti svarīgs, uzglabājot vīna pudeles ar dabiskiem korķiem, lai dabiskie korķi no ārpuses nezaudētu mitrumu. Pārāk zema gaisa mitruma apstākļos korķi no ārpuses izkalst un pudele vairs nav cieši noslēgta. Ja pudelē iekļūst skābeklis, jebkurš vīns tiek neizbēgami sabojāts.

Lai nodrošinātu vīna pudeļu dabiskajiem korķiem papildu mitrināšanu no iekšpuses, ir ieteicams vīna pudeles glabāt horizontāli, lai dabiskie korķi būtu stingri noslēgti arī ilgākas glabāšanas laikā.

Vibrācijas un kustības negatīvi iedarbojas uz vīna nobriešanas procesu, tas savukārt var ietekmēt vīna garšu.

Vīna skapja kompresors ar vibrāciju slāpēšanu nodrošina saudzējošu vīna pudeļu glabāšanu.

Lai vīna pudeļu izņemšanas laikā nodrošinātu pārējo vīna pudeļu nemainīgu uzglabāšanu, līdzīgām vīna šķirnēm ir jābūt izvietotām iespējami tuvu uz tā paša koka režģa. Turklāt jāizvairās no papildu vīna pudeļu pārvietošanas.

Ultravioletā gaisma slikti ietekmē vīna uzglabājamību. Vīns priekšlaicīgi noveco. Papildus vīnā var notikt ķīmiskas reakcijas un garšas izmaiņas.

Stikla durvis ir izgatavotas no UV noturīga drošības stikla, kas pasargā vīnu no kaitīgā starojuma.

Papildus LED izmantošana iekšējā apgaismojumā nepieļauj vīna bojāšanos siltuma vai ultravioleto staru dēļ.